Très belle robe de Pinot noir, rubis profond avec de la tranparence. Nez fruité et souple, rappelant la cerise noire et la framboise mélangées aux épices, avec une pointe de poivre noir? Boisé fin et délicat. Bouche ronde et délicate sur les fruist rouges et noirs légèrement compotés. Les tannins y sont ronds, mûrs et présents. Belle longueur au boisé équilibré . Accords : volailles rôties et gibiers à plumes ainsi que poissons de rivière. Garde 3 à 10 ans.