La robe or citron, accompagne une mousse dense mais qui sagement n’insiste pas. Le bouquet mêle la finesse des fleurs blanches et la gourmandise d’arômes de frangipane et de pain brioché. Au palais on retrouve cette combinaisonde vinosité et de croustillant. Parfait à l’apéritif en invité d’honneur, ce crémant soulignera à perfection les entrées à base de charcuterie ou de crustacés.