Une India Pale Ale (IPA) “à la française”. En effet, la plupart des IPA en France sont brassées avec des houblons américains et sont donc des Americans IPA. L’attaque se fait par un côté houblonné (vert et floral), immédiatement suivi de notes maltées. Le final est amer et l’arrière-goût reprend les saveurs florales, herbeuses et fruitées (citron, fruits exotiques, pamplemousse) des houblons.